本日は、友達が代官山でやっているイタリアンを

ご紹介させていただきます♪

コロナの影響でステイホームが続いていますが

自分で作るご飯に飽きてきませんか？

そんなあなたにおすすめなのが

僕の友達が代官山でやっているイタリアン

surryhillsのテイクアウトがおすすめです♪

これはベーシックなやつで３，５００円のセットなんですが

・水牛のモッツァレラチーズ

・自家製スモークサーモン

・店主のジーザスが焼く、レーズンと胡桃の自家製パン

・パスタ　ポモドーロソース

・サリヒルの定番！　豚バラ肉のポルケッタ(150g)

こんな感じで入っていて自宅で自分の好きなパスタと

フルーツや野菜をプラスして自分好みのコースを作るといった流れです♪

説明書きがあるので簡単です♪

僕は、水牛のモッツァレラチーズには定番フルーツトマトに

トリフ塩とオリーブオイルでカップレーゼにし

自家製スモークサーモンには新玉ねぎと甘夏でマリネしました。

前菜にもう一品足したかったのでカブがあったので蒸して

オリーブオイルにアンチョビペーストを混ぜたソースをかけ

一品プラスしました♪

豚バラ肉のポルケッタに付け合わせで

ローズマリーで香りをつけた新じゃがのフライドポテトを添えました♪

パスタは生パスタがあったのでポモドーロソースを和え

盛り付けてからオリーブオイルをかけパルミジャーノを振りかけ出来上がり♪

レーズンと胡桃の自家製パンはレーズンと胡桃がゴロゴロ入ってます♪

今回は小布施ワイナリーの日本酒と一緒にいただきました♪

最高に美味しかったです！

そして自分が料理上手くなった気がしてしまうのも満足度高いです♪

ウェブ注文できますので気になっていただけた方は

こちらから是非♪👇

https://surryhills.thebase.in/?fbclid=IwAR2cnq2KP-AlCb4j_S-jpvrtN23B-jIjlbNh-JDm3Wfv5QZ9od0oaNDp0eQ

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DIFINO aoyama 山口祐亮